Datenschutz

1. Verantwortlicher

2. Website-Hosting und Server-Protokolle

Die Website wird bei IONOS gehostet. Beim Abruf können technisch erforderliche Server-Protokolle entstehen. Dazu gehören insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, HTTP-Status, Referrer und Angaben zum Browser beziehungsweise Endgerät.

Die Verarbeitung dient der technischen Auslieferung, Stabilität, Fehleranalyse, Abwehr von Missbrauch und Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und störungsfreien Betrieb des Webangebots.

Die regelmäßige Löschung ist nach 14 Tagen vorgesehen. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall kann eine vorübergehend längere Aufbewahrung erforderlich sein, soweit sie für Untersuchung, Abwehr oder die Geltendmachung rechtlicher Ansprüche notwendig ist.

3. Kontakt per E-Mail und Telefon

In dieser Veröffentlichung gibt es kein Anfrageformular. Sie können uns direkt per E-Mail oder Telefon kontaktieren. Dabei verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Kontaktdaten und Inhalte, etwa Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer sowie Angaben zu Anlass, Gästezahl, Ort, Termin, Ernährungswünschen und gewünschtem Leistungsumfang.

Die Verarbeitung erfolgt zur Beantwortung, Angebotserstellung und Vertragsanbahnung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für sonstige geschäftliche Kommunikation ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO die Rechtsgrundlage; unser berechtigtes Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung geschäftlicher Anliegen.

Interne Empfänger sind Jacques Junior Gresbrand und Christina Schneider. Für die E-Mail-Kommunikation wird Microsoft 365 als E-Mail-Dienst eingesetzt.

4. Aufbewahrung von Kontaktdaten

Führt eine Private-Dining- oder Eventanfrage nicht zu einem Auftrag, löschen wir die dazugehörigen Daten grundsätzlich sechs Monate nach Abschluss der Kommunikation. Eine längere Aufbewahrung erfolgt nur, wenn sie für rechtliche Ansprüche erforderlich ist oder von der betroffenen Person gewünscht wird.

Entsteht eine Geschäftsbeziehung, gelten die jeweils anwendbaren gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsvorschriften.

5. Cookies und externe Dienste

Die Website verwendet in dieser Veröffentlichung:

• keine Analyse-, Marketing- oder Trackingdienste,
• keine nicht notwendigen Cookies,
• keine externen Karten, Videos oder Social-Media-Widgets,
• lokal bereitgestellte Bilder und lokal ausgelieferte Schriften.

6. Ihre Rechte

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Einen Widerspruch gegen eine Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen einlegen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben. Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@jackomos.com.

7. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen.